Just do it

我发现以前很排斥这个词。
觉得太幼稚，不懂得深谋远虑。

现在，发现其实不竟然。
很多事情是无法深谋远虑。纸上谈兵的，最后怕失败不敢尝试。
其实只有勇敢尝试，才会知道精髓所在 - 失败无所谓，那是以后成功的基石。
所以只要做好风险策划，算好基本的成功机率，一切Ok的话，赶紧的，Just Do It.

Credit Bureau Report

这个report 是新加坡所有银行都能看到的，记一下。

承担风险

最近和一个人聊了一阵，发现我一般做研究都是在规避风险，选一些没太多人会在意的problem。

但是想想，一个好的研究，一般都是建立在好的问题上。把问题解决，才是研究的主要价值。而一般解决好的问题，都会伴随着风险。只有愿意承担一定程度的风险，才有可能把东西做好。

把重点多花在解决有意义的问题，rather then paper publishing, or choosing easy topic。

这是很有意思的讨论。

木瓜奶 久放 变苦的原因

最近做了木瓜奶，几个小时后变苦了，上网科普了一下，以下是搜寻到的一则解释:

知道因為牛奶中的酪蛋白（蛋白质的一种），会因遇酸或遇热而產生变性，遇酸就会凝结成凝乳块沉淀，所以木瓜牛奶打好之后放一阵子，就会產生结块，在牛奶中加柠檬汁或醋则效果更是明显。而木瓜牛奶会变苦的原因，其实跟酪蛋白凝乳化没有关係的，最主要是因為木瓜酵素会分解蛋白质，所以木瓜牛奶打好之后，牛奶中的蛋白质就被逐渐被木瓜酵素分解成為胜[月太]（蛋白质分解后的细小分子，但比胺基酸大），然而胜[月太]带有苦味，所以木瓜牛奶久置之后会变苦原因在此。至於放冰块可以延缓变苦的原因，乃是因為温度愈低，酵素作用的活性愈低。如果要完全克服这个问题以试着将木瓜加热破坏酵素，虽然风味会较差一点，不过对於必须久置的木瓜牛奶，的确可以达到不苦的效果。

from: http://www.babyhome.com.tw/mboard/topic.php?bid=13&sID=962574

解决问题纪念日

今天 解决了32 bit dll 不能在64 bit Visual Studio 下running 的一个问题

为了写一份paper的实验，借了一台电脑 装了32bit OS, 为了跑实验 把这台超级重，性能差的电脑，带到了美国，新西兰，还有中国!

今天，终于终于，我让它在64bit 下run 起来了，这个一年半的难题，终于今天搞定了！终于不需要32 bit OS, 不需要那台超级重，性能差的电脑了!!

很有意义的事情，纪念下 :)